Sağlık Deposu Çorba Tarifi

 

Sağlık Deposu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg brokoli
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı nane, pul biber, tuz
• 1 çay kaşığı karabiber, kimyon
• 1,5 2 litre su (Et, tavuk olabilir)

Sağlık Deposu Çorba Tarifi Yapılışı

1. Brokoli, havuç, soğanı yıkayıp keselim bir tencereye 1, 5-2 litreye yakın su koyalım ister et suyu ister tavuk suyu veya normal su kullanabilirsiniz.
2. Mercimek, havuç, soğan, brokoliyi tencereye alalım, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Piştikten sonra blender yardımı ile bütün sebzeleri ezelim.
4. Sosu için tavada tereyağ ve zeytinyağını kızdıralım içine pul biber ve nane koyalım
5. Karıştırdıktan sonra blenderdan geçen çorbamıza karıştırarak dökelim.
6. Son olarak tuz karabiber ve kimyonu ekleyin.