Salatalık Turşusu Tarifi

 

Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kg salatalık ( normal ve kornişon karışık)
• 1 baş sarımsak
• 1 avuç acı biber
• 3 adet defne yaprağı
• Yarım demet dereotu ve maydanoz
• Az nohut
• 5 lt cam kavanoz

Suyu:

• 1, 5 litre kaynamış su
• 4 kaşık turşu tuzu
• 1,5 limon suyu
• 350ml sirke
• Nohut büyüklüğünde limon tuzu

Salatalık Turşusu Tarifi Yapılışı

1. Kavanoza nohut ve sarımsak ekleyin.
2. Salatalıkları dizerek doldurun.
3. Aralarına sarımsakları ekleyerek dizmeye devam edin.
4. En üstüne tane karabiber, kişniş, dereotu, maydanoz koyun.
5. Sıkılmış limon ve sirke ekleyin.
6. Kaynamış tuzlu suyu ilave ederek kapağını kapatın.