Soğan Gömme Tarifi

 

Soğan Gömme Tarifi İçin Malzemeler

• Arzu ettiğiniz miktarda
• Kuru soğan(10 tane falan arpacık soğan kullandım)
• Sarımsak(bir baş)
• Kimyon
• Karabiber
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber
• Kekik
• Nar ekşisi
• Tuz
• 1 kase süzme yoğurt

Soğan Gömme Tarifi Yapılışı

1. Önce soğan ve sarımsağı temizleyip tuzladım. Fırın poşetine koyup 15 dk fırınladım.
2. Süzme yoğurdu tuz ile karıştırıp servis tabağına aldım.
3. Tavaya zeytinyağı ekleyip kızdırdım. Kızdırılan yağa bolca kimyon ekleyip pişen soğan ve sarımsağı kısık ateşte soteledim(5dk).
4. Sonra diğer baharatlarını ve tuzunu ekledim. Ardından yarım kahve fincanı nar ekşisini biraz su ile açtım (2 yemek kaşığı kadar su kullandım)
5. Soğanların üzerine döküp 1 dk kadar ocakta tutup hazırlamış olduğum yoğurt sosunun üzerine döktüm.

Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun