Sokak Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 adet iri soğan (rendelenecek)
- 1 diş sarımsak
- 1/5 bardak kuru ekmek içi veya galeta unu
- Tuz, karabiber, köfte baharatı
- Kimyon, kırmızı toz veya pul biber
- Bir miktar sıcak su
- Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
Sokak Köftesi Tarifi Yapılışı
- Kıymaya, diğer malzemeleri ilave dip iyice yoğuruyoruz, çok sert olmuşsa biraz ılık su ekliyoruz.
- Yoğurulan harcımızı 1 gün buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Köfte şekli verip teflon tavada kızartıyoruz, dileyen yağsız olarak ızgarada pişirebilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder