Starbucks Kurabiyesi Tarifi

 

Starbucks Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 10 yemek kaşığı tereyağı (150 gram)
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 100 gram ceviz içi
• 50 gram damla çikolata

Starbucks Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

• Bir kabın içerisine şeker ve yumurta sarılarını ekleyerek karıştırın.
• Üzerine vanilya, su ve oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını ekleyin.
• Kabartma tozu ve tarçını da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
• Unu eleyerek azar azar ekleyin ve hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
• Hamur şekli bozulmayacak bir kıvama geldiğinde ceviz ve damla çikolatayı ekleyerek yoğurun. Ancak yoğurma işlemi 1-2 dakikayı geçmesin.
• Hamuru iki parçaya ayırdıktan sonra silindir şekli verin.
• Kurabiye hamurunu buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, kurabiyelere şekil vererek dizin.
• Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında (fanlı) 12 dakika pişirin.
• Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacaktır. Soğuduktan sonra ise dışı çıtır, içi yumuşak kalır.
• Starbucks kurabiyesini menengiç kahvesi ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Starbucks Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Kurabiye hamurunu buzdolabında daha uzun bekletebilirsiniz.
• Hamura çikolataları ekledikten sonra çok fazla yoğurmayın. Aksi takdirde çikolatalar eriyecektir.
• Pişirme işlemi, oldukça önemlidir. Pişirme süresinin 12 dakikayı geçmemesine özen gösterin.
• Hamurda kullanacağınız tereyağını oda sıcaklığında bekletin.

1 Porsiyon Starbucks Kurabiyesi Kaç Kalori?

• Starbucks kurabiyesinin bir porsiyonu, yaklaşık 310 kaloridir. Ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.