Sultan Sarması Tarifi

 

Sultan Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
• 1,5 Türk kahvesi fincanı nişasta
• 1 Türk kahvesi fincanı un
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 50 gram margarin

Üzeri İçin

• 1 paket krem şanti
• Krem şanti için 1 su bardağı süt

Sultan Sarması Tarifi Yapılışı

1. Bir tencereye süt, un, şeker, nişasta ve kakao alınarak karıştırılır.
2. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
3. Altını kapatmaya yakın margarin ve vanilya eklenerek yağın erimesi sağlanır ve altı kapatılır.
4. Büyük boy fırın tepsisinin tabanı bolca hindistan cevizi ile kaplanır.
5. Hazırlanan muhallebi dikkatlice üzerine ince bir şekilde gezdirilir.
6. Bu şekilde soğumaya bırakılır.
7. İyice soğuduğunda krem şanti de hazırlanarak üzeri tamamen kapatılır.
8. Krem şantinin erimemesi için muhallebinin iyice soğumuş olması gerekmekte.
9. Ardından dilimlenir.
10. Rulo şeklinde sarılacağı için uzun dilimler olmalıdır.
11. Bir kenarından kaldırılarak dikkatlice sarılır ve servis edilir. Ben içine muz ve fıstık koydum siz dilerseniz boş sarabilirsiniz😊

Afiyet olsun.