Sütlü Zerdeçallı Kabak Çorbası Tarifi

 

Sütlü Zerdeçallı Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 1 büyük su bardağı et veya tavuk suyu
• 1 büyük su bardağı su
• 250 ml süt
• 1 yemek kaşığı un

Sütlü Zerdeçallı Kabak Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Sebzeleri küp küp doğrayın.
2. Tereyağını erit ve sebzeleri kavurun.
3. Baharatları ekleyin ve karıştırarak kavurun.
4. Son olarak unu da ekleyip iyice kavurup suları ekleyin ve pişmeye bırakın.
5. Sebzeler yumuşayınca el blendırından geçirin.
6. Ve sütünü ekleyip kıvamını ayarlayın.
7. Pişirmeye devam edin kaynatınca altını kısıp 5dk daha pişip altını kapatın.
8. Üstünü dere otu ile süsleyebiliriz.

Afiyet olsun.