Vakum Poşetinde Bonfile Marinesi Tarifi

 

Vakum Poşetinde Bonfile Marinesi Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram bonfile
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam taze kek
• Zeytinyağı

Vakum Poşetinde Bonfile Marinesi Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bonfilenin yağını ve sinirlerini temizliyoruz.
2. Daha sonra bonfileyi istediğiniz kalınlıkta doğuruyorsunuz bir vakum poşetinin içine yan yana gelecek şekilde diziyoruz.
3. Vakum poşetinin içi de zeytinyağı gezdiriyoruz taze kekik sarımsak ve tane karabiber atıp vakumluyoruz.
4. Eğer vakum aletiniz varsa bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim.
5. Çünkü et hava ile temas gitmediği için vakum poşetinin içinde aramasını daha iyi içine çekecektir.
6. Bu şekilde 24 saat buzdolabında bekletiyoruz.