Yarmalı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi

 

Yarmalı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı yoğurt süzme de olur süzme olursa 1 kase yeterlidir
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 kase az haşlanmış yarma
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzerinin sosu için;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı da )olabilir
• 3 yemek kaşığı nane

Yarmalı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tenceremize yoğurdumuzu alıyoruz üzerine yumurta ve un ekleyerek  bunları öncelikle çırpıyoruz.
2. Bir yandanda soğuk suyumuzu ilave ediyoruz .
3. Sonra nohut ve yarmamızı koyuyoruz.
4. Ocağın altını yakıyoruz ,kaynayana kadar karıştırıyoruz .
5. İyice kaynayınca koyuysa kıvamı biraz daha su koyabiliriz göz kararı .
6. Üzerinin sosu için yağımızı biraz kızdırıp nanemizi içine atıp nanenin rengi dönene kadar karıştırıyoruz ,nane kokusu gelmesi lazım.
7. Kaynayan çorbamızın içine döküp karıştıralım ve tuzu da kararınca atalım ve sosuyla pişmeye bırakalım .

Piştikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz .

Önemli bir püf nokta var; Çorbamızın kapağı soğuyacak soğuduktan sonra kapatmalıyız yoksa kesilir çorbanız dikkat edelim.