Zeytinyağlı Bamya Tarifi

 

Zeytinyağlı Bamya Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg taze bamya
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• Varsa 1 adet kırmızı kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım limon
• Baharat (Karabiber, pulbiber)
• Tuz
• 1 çay bardağı su

Zeytinyağlı Bamya Tarifi Yapılışı

1. Soğanı yemeklik doğrayarak kavurun.
2. Pembeleşince doğranmış biberi ilave ederek biberleri de kavurun.
3. Küp küp doğranmış domatesi(yada rendelenmiş domatesi) ilave edin.
4. Karıştırın ve yıkanmış temizlenmiş bamyaları ekleyin. 2-3 dk da bamyalar kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak su ilave edin.
5. Tuz ve baharatları ekleyerek çok karıştırmadan pişmeye bırakın.