Zeytinyağlı Pırasa (Bulgurlu) Tarifi

Zeytinyağlı Pırasa (Bulgurlu) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg pırasa
• 2 adet havuç
• 3 adet domates
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 2 adet kesme şeker
• Tuz, karabiber, pulbiber
• ( çay bardağı küçük olanlardan yani 100ml)

Zeytinyağlı Pırasa (Bulgurlu) Tarifi Yapılışı

1. Havuçları ve pırasaları istediğiniz boyutta kesin (bizim evde küçük küçük seviyorlar)
2. Tencereye zeytinyağı ve havuçları alıp 5 dk kavuralım.
3. Üzerine pırasaları ekleyip 5 dk daha kavuralım.
4. Üzerine rendelenmiş domates, 1 çay bardağı bulgur, 1 çay bardağı su, salça, kesme şeker, pulbiber, karabiber ve tuzu ekleyip bulgurlar pişince altını kapatalım (bulgura göre su miktarı değişebilir).