Brokoli Karnabahar Haşlama Tarifi

 

Brokoli Karnabahar Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım karnabahar
• 1 tane bütün brokoli
• 1 adet küçük havuç
• 1 kase yarım yağlı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• Pul biber
• Çok az tuz
• 1-2 damla limon suyu

Brokoli Karnabahar Haşlama Tarifi Yapılışı

1. İlk önce ana malzeme olan brokolimizi, karnabaharımızı ve havucumuzu iyice yıkıyoruz.
2. Yıkanan havuçlarımızı soyuyoruz ve halka şeklinde doğrayıp tencerimize ana malzemelerimizin hepsini koyuyoruz.
3. Üzerlerini geçecek şekilde su koyuyoruz ve ocağa koyup haşlıyoruz.
4. Yaklaşık 15 dakika kaynarken bizde o arada sarımsağımızı rendeleyip 1 çay kaşığı tereyağımızı ufak bir tavaya koyup üzerine sarımsaklarımızı ve pul biberimizi ekliyor yaklaşık 1 dakika bekletiyoruz.
5. Ana malzemelerimiz haşlandıktan sonra iyice süzüp tabağımıza koyuyoruz ve üzerine tuz ile limon suyunu katıyoruz sonra yarım yağlı yoğurdumuzu ekleyip, tereyağlı karışımımızı ekliyoruz.