Cevizli Kakaolu Pamuk Kek (Tam Ölçü ) Tarifi

 

Cevizli Kakaolu Pamuk Kek (Tam Ölçü ) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı çifte kavrulmuş tahin
• 3 çay bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Ceviz

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Cevizli Kakaolu Pamuk Kek (Tam Ölçü ) Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker yumurta beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Beyazlasan yumurtaya diğer sıvılar eklenir.
3. Elenerek un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve keçiboynuzu tozu eklenir. Karıştırılır.
4. Karışım istenilen bir kaba konur cevizler eklenerek önce den 180 derecede ısıtılmış fırına koyulur.
5. Yaklaşık yarım saat pişirilir. Kontrol edilerek fırından çıkarılır.
6. Ilıyınca kesilir.
7. Sosu için süt, şeker ve nişasta kaba alınır karıştırılarak, pişirilir.
8. Karışım göz göz olunca tereyağ eklenir.
9. Ocağın altı kapatılır.
10. 2 yemek kaşığı damla çikolata eklenir.
11. Eriyene kadar karıştırılır.
12. Kekin üzerine dökülür.
13. Ceviz ile süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun.