Serkan gül (arastırmacı): Çikolatalı Dilim Petibör Pasta Tarifi

11 Kasım 2020 Çarşamba

2 paket sade petibör bisküvi
1 kase kakaolu puding ( ben vaktim olmadığı için hazır aldım dilerseniz siz evde pişirebilirsiniz )
1 paket sade krem şanti

Üzeri için;

Süslemek için;

İlk olarak kremşanti ve sütü çırpıp koyu kıvam elde ediyoruz ve onu dolaba beklemesi için kaldırıyoruz.
Arkasından çikolata sosunu yapmak için süt ve çikolata sosumuzu küçük bir tencereye alıp pişiriyoruz, sütünü az koyalım ki kıvamı biraz koyu olsun. Böylelikle pastamızın üstünden su gibi akmaz tam aksine kalıp gibi şekil alır tutar.
Pişen çikolata sosumuzu soğumaya bırakıyoruz.
Sonrasında ince uzun bir kalıbımıza streç film yerleştiriyoruz petibör bisküvilerimizin her birinin iç kısmına çikolatalı puding sürüyoruz ve her sürdüğümüz bisküviyi kalıbımızın içine enine yerleştiriyoruz.
Kalıbınızın uzunluğuna göre miktar değişebilir ben yaklaşık 2 paket petibör kullandım.
Düzdüğümüz petibörlerin üst kısmına da çok az pudingten sürüyoruz odur ki boşlukları kapansın.
Streç film ile sağını solunu üstünü kapatıp buzdolabına dinlenmeye alıyoruz.
Artık pastamız hazır sayılır sadece süslemesi kaldı.
Yaklaşık 1 saat dolapta bekleyen pastamızı sunum yapacağımız servise alalım.
Narince strecini çıkaralım krem şantimizi eşit ve pürüzsüz bir şekilde etraflıca sürelim.
Sadece üst kısmına çikolata sosundan dökelim.
Hafif kenarlardan damla şeklinde akacak biçimde yayalım. Toz fıstık ve rendelenmiş beyaz çikolata ile süsleyip sunum için dilimleyelim.
Ben biraz farklı ve küçük dilimledim. Gayet hoş durdu sizde bu şekilde yapabilirsiniz.

Afiyetler olsun❤.