Colcannon Tarifi

 

Colcannon Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet büyük patates
• 3 adet pırasa (dilimlenmiş)
• 1 adet lahana
• 1 su bardağı soya sütü
• Karabiber
• Tuz
• 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe göre)

Colcannon Nasıl Yapılır?

• İlk olarak patatesleri bir tencereye koyun ve üzerini geçecek şekilde su ekleyin.
• Patatesler yumuşayıncaya kadar bu şekilde pişirin.
• Lahanaları da farklı bir tencereye koyun ve ortalama 15 dakika kaynatın.
• Farklı bir tavanın içerisine dilimlenmiş pırasa ve soya sütünü ekleyerek 15 dakika pişirin.
• Patatesler piştikten sonra kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre haline getirin.
• Farklı bir kapta pırasa, soya sütü, karabiber, tuz ve hindistan cevizini karıştırın.
• Üzerine lahanaları ekleyerek püre kıvamına getirin.
• Daha sonra patatesleri de ilave edin ve servis edin. Afiyet olsun.
• İsteğe göre kabak, yeşil soğan, krema gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Colcannon Kaç Kalori?

• Colcannonun bir porsiyonu yaklaşık 120 kaloridir.