Fırında Kabak Mücver Tarifi

 

Fırında Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• 3 kabak
• 4 adet yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tutam dereotu

Fırında Kabak Mücver Tarifi Yapılışı

1. Hamur karıştırma kabına 3 yumurta, un ve baharatları ekleyip karıştırdım. Dileyen kabartma tozu ekleyip daha puf puf olmasını sağlayabilir. Evde olmadığı için kullanamadım.
2. Kabakları soyup rendelerim.
3. Diğer yeşillikleri de ince ince kıyıp hamurun üstüne ekledim.
4. Rendelenmiş kabağı hamura katmadan önce elimle suyunu sıkıp süzdüm. Bu şekilde hamur sulanma yapmıyor.
5. Tüm malzemeleri karıştırıp yağlı kağıt serdiğim tepsiye kaşık yardımıyla döktüm.
6. Önceden 200 derecede ısıttığım fırında üstü kızarana kadar pişirdim. Yapacak arkadaşlara kolay gelsin şimdiden 😊.