Haşhaşlı Çıtır Tarifi

 

Haşhaşlı Çıtır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yufka
• 1 çay bardağı haşhaş ezmesi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Haşhaşlı Çıtır Tarifi Yapılışı

1. Yufkaları üçgen şekilde keselim.
2. Haşhaş ezmesinin içine sıvı yağ ve şekeri ekleyelim, harcımızı hazırlayalım.
3. Sonra üçgen yufkanın üstüne sürelim ,1 kat daha yufka koyalım .
4. Üstüne yine haşhaş sürelim sigara böreği gibi saralım.
5. Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.