İrmik Helvası Tarifi

 

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı irmik
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 100 gram tereyağı

İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bir tencerede su, süt, vanilya ve toz şeker karıştırılıp ocağa alınır.
2. Şeker eriyene kadar güzelce karıştırılıp kenara alınır. Daha sonra yapışmaz bir tavaya tereyağı alınıp eritilir üzerine irmik eklenip rengi dönene kadar sabırla kavrulur.
3. İrmiğin rengi döndükten sonra sütlü karışım dikkatlice irmiğe eklenir ve karıştırılır.
4. Yaklaşık 5-6 dakika karıştırıldıktan sonra kapağı kapatılıp 10 dakika iyice demlenmesi beklenir ve altı kapatılır.
5. Ilındıktan sonra isteğe bağlı dondurma ile isteğe bağlı tahinle/sade olarak servis edilir.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.