Kabak Böreği Tarifi

 

Kabak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 2 yumurta 
• 1 su bardağı lor veya beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz 
• 2 su bardağı un 
• Bir tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı yağ

Üzeri için:

• Azıcık rendelenmiş kaşar
• Susam, çörekotu

Kabak Böreği Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kabakları ince ince rendeleyelim. 
• Suyunu iyice sıkıp uygun bir kaba alalım. 
• Üzerine kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. (Un miktarı kabak suyunu ne kadar sıktığınıza göre değişebilir, yavaşça ekleyin) 
• Önceden yağladığımız borcama malzemeyi dökelim. 
• Üzerine kaşar ve susamı da ekleyip önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika kadar pişirelim. 
• Afiyet olsun 😚