Kabak Tatlısı Tarifi

 

Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kilo bal kabağı
• 3-4 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 tatlı kaşığı ceviz

Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Bal kabağını parçalayıp soyup doğrayın.
2. Üzerini örtecek kadar şeker ekleyin.
3. Kapağı kapalı şekilde buzdolabında 2 saat bekletin sulanması için.
4. Kapağı kapalı şekilde harlı ateşte kaynayana dek bekleyin.
5. Kaynamaya başlayınca kapağını açıp kısık ateşe alın.
6. Şerbeti böyle koyulaşıyor.
7. Ara sıra kontrol edin çatalla.
8. Benimki kısık ateşte 40 dk da pişti.
9. Üzerine tahin ve ceviz ekleyin. Afiyet olsun.