Kahveli Pasta Tarifi

 

Kahveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı un
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Kahve çekirdekleri

Kreması için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3.5 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 25 gram tereyağı
• 80 gram çikolata

Üzeri için:

• 1/2 paket bisküvi parçaları
• 3-4 adet kahve çekirdeği

Kahveli Pasta Nasıl Yapılır?

• Kek için; Yumurta ve şekeri bir kapta mikser yardımıyla karıştırın.
• Karışım köpürmeye başladığında üzerine sıvı yağ, kakao, süt, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyerek karıştırın.
• Kahve çekirdeklerini toz haline getirin ve harcın içine ekleyin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kek harcını tepsiye dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında ortalama 15-20 dakika kadar pişirin.
• Keki pişirirken kremayı hazırlamaya başlayın. Tereyağı ve çikolata dışındaki tüm krema malzemelerini tencereye alın ve ocakta pişirmeye başlayın.
• Sürekli karıştırın ve kaynayana kadar pişirin. Kaynamaya başlayıp koyulaştığında ocağın altını kapatın.
• İçerisine çikolata ve tereyağını ekleyerek eriyene kadar çırpın.
• Kek piştiğinde fırından çıkartın ve ılıklaşması için bekletin.
• Ardından servis tabağına alın. Keki yatay bir şekilde keserek iki parçaya ayırın.
• Bir parçanın üzerine krema sürün ve her tarafına yayın. Üzerine diğer keki ekleyin.
• Tekrar krema ekleyerek her köşesine yayın. Daha sonra robottan çektiğiniz bisküvi parçalarını serpiştirin.
• Buzdolabında dinlendirdikten sonra kahve çekirdekleri ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.