Karamelize Soğan Ve Pazılı Omlet Tarifi

 

Karamelize Soğan Ve Pazılı Omlet Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yaprak pazı
• 4 yumurta
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı su
• Tuz

Karamelize Soğan Ve Pazılı Omlet Nasıl Yapılır?

• 👩‍🍳 Kuru soğan dikey olarak ikiye bölünür ve yatay olarak piyazlık doğranır. İnce uzun şeritler haline getirilen soğan tavaya alınır.
• Kendi haline bırakılır. Bir iki dakika sonra az su aktarılır ve karıştırılır. Tekrar kendi haline bırakılır.
• Üç dört kere bu işlem tekrarlanır ve soğanlar karamelize edilir. 
• Pazılar küçük doğranır. Soğanlara ilave edilir. Tereyağı eklenir ve erimesi sağlanır.
  
• Çırpılmış yumurtalar ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Tavanın kapağı kapatılır ve pişirilir.
  
• Servis ederken pul biber serpilir. Afiyetle ❤️