Krema Dolgulu Kek Tarifi

 

Krema Dolgulu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 2.5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 4 yemek kaşığı tozşeker
• 1 paket vanilya

Çikolata sos için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• İnce dövülmüş antep fıstığı

Krema Dolgulu Kek Tarifi Yapılışı

1. Krema için tüm malzemeyi sürekli karıştırarak pişirip soğumaya bırakın.
2. Yumurtalarla şekeri bi kapta çırpın.
3. Zeytinyağ, süt, vanilya, kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edip iyice çırpın.
5. Muffin kalıplarını yağlayıp hazırladığınız harcı kepçe yardımıyla kalıplara paylaştırın.
6. Önceden ısıtılmış 175’c ayarlı fırında 30. 35 dk pişirin.
7. Izgara tel üzerine alıp soğumaya bırakın.
8. Çikolata sos için tüm malzemeyi bi tencereye aktarın.
9. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin ılınmaya bırakın.
10. Soğuyan keklerin alt kısımlarından çay kaşığı yardımı ile içlerini çıkarın.
11. Kremayı içlerine doldurup çıkardığınız kek parçalarını kremanın üzerine kapatın.
12. Servis tabağına dizin.
13. Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin.
14. İnce dövülmüş antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.(bende muffin kalıp yoktu ben güveç kaselerinde yaptım. ).