Kıymalı Biber Dolması Tarifi

 

Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için;

• 2-3 adet soğan
• 250 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 demet maydanoz
• 2 kaşık salca
• Yağ
• 1 tane domates
• Varsa bir tutam yeşil nane yoksa kuru nane
• Karabiber, pul biber, tuz

Kıymalı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

1. Dolmaları temizleyip.
2. Soğanı kavuruyoruz kıymayı da ilave edip soğanla birlikte kavurup altını kapatıp pirincini mayonuzunum ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz ve iç harcımız hazır olmuş oluyor.
3. İç hacrimizi dolmaların içine doldurup.
4. Üzerlerini domatesle kapatıp.
5. Salçalı su yapıp dolmalarla ayni hizaya gelene kadar doldurulur salçalı suyun içine 2 çay kasığı tuz atılır ve en son tencerenin üzerine zeytin yağı gezdirilir. Afiyet olsun.