Börülce Ekşilemesi (En Pratik En Lezzetli Hali) Tarifi

 

Börülce Ekşilemesi (En Pratik En Lezzetli Hali) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg taze börülce
• 5-6 adet yeşil biber
• Ya da
• 5-6 adet kuru biber
• 1-2 limon
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3-4 diş sarımsak

Börülce Ekşilemesi (En Pratik En Lezzetli Hali) Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak ayıkladığımız börülceleri su’da yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz, eğer dondurucunuzda varsa onuda kullanabilirsiniz ben öyle yaptım,.
2. Daha sonra tencereye bir çay bardağından 1 parmak az olan zeytinyağını döküp parmak parmak doğradığımız biberli katıp kızartıyoruz, biberler kızardıktan sonra haşlayıp süzdüğümüz börülceleri ilave ediyoruz.
3. Biraz çevirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
4. Ezilmiş sarımsakla limon suyunu karıştırıp sos haline getiriyoruz ve üzerine döküyoruz.
5. Sıcakken dökersek daha güzel çekicektir, daha sonra biraz ılıdıktan sonra buz dolabında dinlendirirseniz lezzetine lezzet katar☺️.