Nefis Patatesli Yumurta Tarifi

 

Nefis Patatesli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 3 diş iri sarımsak
• 1 tane acı biber
• 1 tane köy biberi
• 1 tane kapya biber
• 3 orta boy yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım silme çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Nefis Patatesli Yumurta Tarifi Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağ tavaya alınır.
2. İçerisine küp küp doğranmış patatesler atılır.
3. Orta ateşte kızarmaya bırakılır.
4. Patatesler kızarmaya yaķın ince doğranmış soğan ve biberler eklenir.
5. Soğanlar biraz yumuşayınca küp küp doğranmış sarımsaklar eklenir. Ve aromasını verene kadar pişirilir.
6. Baharatlar eklenir, güzelce harmanlanır.
7. Son olarak yumurtalar kırılır. İsteğe göre kapağını kapatıp pişmeye de bırakabilirsiniz ya da benim gibi karıştırarakta pişirebilirsiniz.

Yumurtamız hazır, afiyet olsun :).