Patlıcan Balığı Tarifi

 

Patlıcan Balığı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Sıvı yağ

Patlıcan Balığı Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanlarımızı alacalı soyup küp küp doğrayarak tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletiyoruz.
2. Daha sonra yumurta ile iyice harmanlıyoruz ve galeta ununa buluyoruz.
3. Kızgın yağda güzelce kızartıyoruz. İçleri balon gibi yumuşacık ve lezzetli bu tarifi denedikten sonra normal şekilde patlıcan kızartması yemeyeceksiniz 🎶.