Sebzeli Yumurta Tarifi

 

Sebzeli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3-4 adet mantar
• 3 yumurta
• 1 silme çay kaşığı pul biber
• 1 silme çay kaşığı nane
• Tuz
• Sıvıyağ

Sebzeli Yumurta Tarifi Yapılışı

1. Tavaya öncelikle sıvı yağını alın sonra soğanları ekleyin.
2. Soğanlar hafif pembeleştiği zaman kırmızı biberleri ekleyin bir iki dakika soteledikten sonra yeşil biberleri ekleyin.
3. Yeşil biberleri de soteledikten sonra mantarları ekleyip pişirin.
4. Bütün sebzeler sotelendikten sonra yumurtayı, tuzu ve pul biberi ekleyin.
5. Yumurta da tamamen piştikten sonra dilerseniz bakır tavaya ya da sunum tabağına alın.
6. Üstüne naneyi serpin.
7. Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz ve ya yeşil soğanla da süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🎀.