Soslu Elmalı Kek Tarifi

 

Soslu Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kırmızı elma
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı fındık/ceviz (ben ceviz koydum)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tutam muskat
• 2 adet karanfil (ezilmiş)

Soslu Elmalı Kek Nasıl Yapılır?

• 👩‍🍳 1 adet elma küçük küp şeklinde doğranır, diğer iki elma dilimlenir. Kenara koyulur.
• Yoğurt, şeker, sıvıyağ ve vanilya şeker eriyene kadar mikserle çırpılır.
• Homojen haldeki karışımdan bir su bardağı kenara ayrılır. Yumurta ilave edilir ve çırpılır. 
  
• Un, kabartma tozu, tarçın, karanfil ve muskat eklenir. Hamur karıştırılır. 
  
• Küp doğranmış elma ve ince çekilmiş cevizler eklenir. Hamur karıştırılır ve kelepçeli kalıba aktarılır.
  
• Dilimlenmiş elmalar kekin üzerine dizilir ve çekilmiş ceviz serpilir.
  
• Isıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirilir.
  
• Fırından çıktığında 1-2 dakika beklenir ve önceden ayrılmış olan sos karıştırılarak kekin üzerine gezdirilir. 
  
• 🍽️ Kek soğuduktan sonra servis edilir. Afiyetle ❤️