Trileçe Tarifi

 

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sütlü sos için;

• 3 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krema (200 g)

Karamel sos için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Üzeri için;

• Krem şanti

Trileçe Tarifi Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir spatula ile yavaşça alttan üste doğru karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.
4. 170 derecelik fırında 10 dakika, sonra dereceyi 150 ye düşürüp yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.
5. Sütlü sos için süt, şeker ve krema karıştırılıp buzdolabında bekletilir.
6. Karamel sos için şeker tavaya alınır kısık ateşte şeker eritilir.
7. Şeker rengini aldıktan sonra tereyağı eklenir ve eritilir.
8. Yağ eridikten sonra krema eklenir ve sos kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
9. Kek ılıdıktan sonra ters çevrilir ve yağlı kağıt çıkarılır çatalla delikler açılır.
10. Soğuk sütlü sos kekin üzerine dökülür.
11. Krem şanti yapılır ve buzdolabında biraz soğuduktan sonra kekin üzerine yayılır (süslemek için krem şantiden biraz ayırın)
12. Soğumuş karamel sos krem şantinin üzerine dökülür.
13. Ayrılan krem şanti ile süsleyip kurdanla şekil verilir. 5-6 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.