Un Çorbası Tarifi

 

Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı un (Tepeli olmasın)
• 1 yemek kaşığı salça (Biber domates)
• 1 diş sarımsak rendesi
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 5-6 su bardağı sıcak su
• Karabiber, tuz
• Tercihen pul biber

Üzerine

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kuru nane
• Pulbiber

Un Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye yağları alıp eritelim, üzerine unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Daha sonra salçayı ekleyip iyice karıştıralım ve sarımsak rendesini ekleyelim.
2. Üzerine tavuk suyunu eklerken bir yandanda karıştırmaya devam edelim pürüzsüz olsun.
3. Son olarak azar azar 5 su bardağı sıcak suyu ekleyip tuzunu baharatını katalım ve kısık ateşte 10 dakika pişirelim.
4. Kıvamı size koyu gelirse kontrollü şekilde su ilave edebilirsiniz servis etmeden önce üzeri için sıvı yağ ve baharatları kızdırıp çorbanın üzerine gezdirelim.

Afiyet şifa olsun🌹🌹🌹.