Fusilli Tarifi

 

Fusilli Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr semolina un
• 220ml ılık su

Fusilli Nasıl Yapılır?

• Bir kaba un koyuyoruz.
• Ortasını açıyoruz ve ılık suyu yavaşça döküp karıştırıyoruz.
• Bir anda suyun hepsini dökerseniz çok su alır ve hamurunuz cıvık olabilir.
• Yavaş yavaş dökerek dikkatli şekilde hareket etmeniz gerekir. Makarna emek isteyen bir uğraştır bunu unutmayın.
  
• Homojen olacak şekilde karıştırıyoruz veya yoğuruyoruz.
• Yoğurduktan sonra elimize minik bir parça alıp silindir gibi çok az yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız hamuru ince çubuk yardımıyla kıvırıyoruz. 
• Kıvırdığımız hamuru hafifçe ve dikkatli şekilde çıkarıyoruz. AFİYET OLSUN.🍝