Pratık Rulo Kek (Çatlama Olmaz) Tarifi

 

Pratık Rulo Kek (Çatlama Olmaz) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

• 5 yumurta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 4 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz

Kreması için

• 2 su bardak süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek nişasta
• 5 yemek şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek şeker krema yoksa
• Tereyağı olur

Üzeri için

• Pudra şekeri

Pratık Rulo Kek (Çatlama Olmaz) Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şeker bi fiske tuz koyup iyice çırpılır rengi değişir.
2. Sıvı yağ un kakao vanilya kabartma tozu ilave edip iyice çırpılır.
3. Bu arada fırın 170 derecede alt üst ayar ısıtılır.
4. Fırın tepsisini ıslatıp, yağlı kağıt serelim iyice elimizle düzeltelim.
5. Kek harcını dökelim iyice yaydıralım.
6. Isıtılmış, fırında 10 dk pişirip fırını kapatalım.
7. Pişen kek tezgaha mutfak bezi serip ters çevirip,yağlı kağıt üste olacak.
8. Ve kağıdı çıkaralım. Sıcağı sıcağına.Bez yardımı ile rulo yapıp 1 saat beklesin.
9. Krema yapalım.Süt, un, nişasta şeker yumurta sarısı vanilya hepsi tencere koyup muhallebi kıvamında pişirelim.
10. Krema koyup akışkan hale getirelim yoksa tereyağı yada süt ile akışkan yapabilirsiniz.
11. Bekleyen rulo keki bez açıp keke yavaşça kremayı güzelce yandıralım ve güzelce tekrar keki rulo yapıp buz dolabına dinlendirin.Dinlen keke pudra şekeri serpip dilimleyip afiyetle yiyelim.