Soslu Patatesli Köfte Tarifi

 

Soslu Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

• 300-400 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tane sarı biber (başka renkte olabilir)
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 tatlı kaşığı dolusu karabiber
• 1 tatlı kaşığı dolusu pul biber
• 1 yemek kaşığı salça

Yanına:

• 5-6 tane patates
• 1 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı dağ keki
• 2-4 tane sivri biber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ (margarin)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı dağ keki

Soslu Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı

1. Fırını 180 dercede önce ısıtıyoruz.
2. İlk önce köfte için malzemeleri küçük kesip hepsini ekleyip yoğuruyoruz.
3. Köfteleri uzun şekil verip tepsiye tek tek yerleştiriyoruz.
4. Patatesleri soyup yarım doğruyoruz.
5. Üzerine yağı, tuzu ve dağ kekini döküyoruz ve tepsiye köftelerin yanına yerleştiriyoruz.
6. Biberleride yanlarına diziyoruz.
7. Fırında 180 derecede 50 dakika pişiriyoruz.
8. Sosu için önce yağı pişiriyoruz, sonra salçayı katıp karıştırıyoruz.
9. Üzerine kaynar suyu döküp iyice karıştırıyoruz o arada tuzu ve dağ kekinide katıyoruz
10. Köfteler piştikten sonra üzerine sosu döküp servis edebilirsiniz.(yoğurtta katarsanız daha lezzetli olur)

Afiyet olsun😘.