Süt Kreması Tarifi

 

Süt Kreması Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram süt kaymağı
  

Süt Kreması Nasıl Yapılır?

• Çiğ sütü derin bir tencere içine alın ve orta ateşte kaynatın.
• Kaynadığında üzerinde bir kabuk oluşana kadar bekleyin.
• İyice kaynayan sütü ocaktan alın ve üzerini kapatarak 1 gece dinlendirin.
• Ertesi gün, sütün üzerinde oluşan kaymakları cam kavanoza doldurun ve buzdolabında muhafaza edin.
• Her süt kaynatışınızda bu kaymakları aynı kapta toplayın.
• Biriktirdiğiniz kaymakları bir kabın içine alın.
• Çırpıcı yardımıyla orta derecede çırpın.
• Krema hafif akışkan ve pürüzsüz bir kıvam aldığında çırpma işlemini bırakın.
• Elde ettiğiniz süt kremasını ağzı kapalı bir kaba koyun ve buzdolabında muhafaza edin.
• Süt kremasını magnolia ve farklı tatlı tariflerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Süt Kreması Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Süt kaymağını, her süt kaynatışınızda elde edebilirsiniz.
• Bu kaymakları yeterli miktara gelene kadar biriktirin.
• Süt kremasını çok fazla çırparsanız, tereyağı olur.
• Süt kremasını 2-3 gün içerisinde tüketmeye özen gösterin.