Tavada Muhteşem Bir Kek: Mandalinalı Tava Kek Tarifi

 

Tavada Muhteşem Bir Kek: Mandalinalı Tava Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş)
• 6 mandalina

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağından bir parmak eksik süt
• 1 çay bardağı toz fındık
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Tavada Muhteşem Bir Kek: Mandalinalı Tava Kek Tarifi Yapılışı

1. Önce şekeri düz bir tavada karamelize edelim.
2. Kahverengi olduğunda tereyağını ekleyip, ortadan ikiye böldüğümüz mandalinaları düz tarafı karamelize olacak şekilde tavaya dizip en kısık ateşte pişmeye bırakalım.
3. Keki için önce yumurta ve şekeri köpük olana kadar 5 dk mislerle çırpalım.
4. Sırasıyla süt, erimiş tereyağı, sıvı yağı ve çekilmiş fındığı ekleyip karıştıralım.
5. Son olarak unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek kek hamurumuzu yapalım.
6. Hala altı açık olan tavaya yavaşça her tarafına eşit gelecek şekilde mandalinaların üstüne dökelim.
7. Altını en kısık ateş ayarına alıp kapağını kapatalım.
8. Yaklaşık 25 dk kadar pişmeye bırakalım. Kapağını bu arada açıp kapatmayın kek kabarmaz.
9. Bıçak testi yaptıktan sonra düz bir tepsi yada tabağa, tavayı ters çevirerek kekimizi çıkaralım.

Afiyet olsun🧡.