Trilice Tarifi

 

Trilice Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Üstü için;

• Krem şanti

Karemelizesi için;

• 1 çay bardağı şeker (büyük boy )
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 tane kutu krema

Trilice Tarifi Yapılışı

1. Önceden 170 derece fırınımızı ısıtalım.
2. Kekimiz için yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpalım. (4-5 dakika).
3. Un kabartma tozu ve vanilyayı süzerek ekleyelim.
4. Spatula yardımı ile güzelce karıştıralım mikser kullanmayınız.
5. Yağladığımız dikdörtgen borcamımıza kek harçımızı dökelim.
6. Fırına atalım 170 derecede 10 dakika pişirdikten sonra dereceyi 150 ye çevirip 10-15 dakika da öyle pişirelim.
7. Şerbeti için ocağa tenceremizi alalım şekeri ilave edip kaynatalım kaynayan sütü ılımaya bırakalım.
8. Krem şantimizi yapalım ve dolaba koyalım. Fırından çıkan kekimizi kürdan yardımı ile delelim.
9. Kekimiz ılık şerbetimiz ılık olucak şerbetimizi kekimizin üzerine dökelim.
10. Şerbeti güzelce çektikten sonra dolabımızda 1-2 saat dinlendirelim.
11. Dinlendikten sonra krem şantimizi spatula yardımıyla sürdürelim her yanına.
12. Üzeri için biraz kremşanti ayıralım.
13. Karamelimiz için şekeri eritelim eriyince tereyağını koyalım fokurdamaya başlayınca kremamızı ilave edelim ve karıştırma devam edelim.
14. Kremayı attığımızda şekerimiz sertleşicek panik yapmayalım  krema ile tekrar karıştırarak eritelim.
15. Şekerimiz iyice eriyince ılımaya bırakalım karıştırarak soğutursanız üstü kaymak tutmaz daha güzel olur.
16. Ilık soğumaya yakın olan karemelizemizi üzerine yaydıralım.
17. En üst için ayırdığımız krem şantiyi poşete koyup bir yanını delip yatay çizgiler yapalım.
18. Yaptığımız yatay çizgileri dikey olarak kürdan yardımı ile çizelim.
19. Dolaba dinlenmeye atalım 1 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🌺🧁.