Yumoş Poğaçalarım Tarifi

 

Yumoş Poğaçalarım Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin

• 2 su bardağı ılıtılmış süt
• 1 paket toz maya
• 1 su bardağından az ertilmiş yağ
• 5 bardak un tabi dikkatli şekilde
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 silme yemek kaşığı şeker

İçi İçin

• Zeytin
• Sürmelik çikolata

Üzeri İçin

• 1 yumurta
• Çörek otu

Yumoş Poğaçalarım Tarifi Yapılışı

1. Sütü ılıtalım ılındıktan sonra yoğurma kabına alalım, mayayı içine dökelim ve karıştıralım 5 dakika falan öyle beklesin.
2. Sonra şeker, tuz ve yağı ekleyelim elimizde şeker eriyene kadar karıştıralım bence elle yapmak daha iyi çünkü elinizin sıcağıyla mayalanması daha iyi oluyor.
3. Sonra unu dikkatli dikkatli ekleyelim. Sert bir hamur olmasın asla. Hatta mümkünde biraz ele yapışsın.
4. 1 saat üzerini örtüp bekletelim. Sıcak ortamda beklesin. Mutfak soğuksa fırının içinde çalıştırmadan beklesin.
5. Daha sonra bezeler halinde yuvarlak yapalım. Elimiz de açalım ve istediğimiz ürünü koyalım. Ben birazını çikolata sürdüm birazına da zeytin çikolata sürdüklerinizi güzel yuvarlayın ki çıkmasın.
6. Üzerine yumurtayı çırpalım ve sürelim isteğe göre susam ve ya çörek otu serpelim ben yağlı kağıt kullandım.
7. 170 derece de üzeri kızarana kadar pişirelim. Yaklaşık 30- 35dakka fazla kalmasın sertleşmesin. Afiyet olsun.