Bademli Ters Yüz Pilavı Tarifi

 

Bademli Ters Yüz Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 2 tane havuç
• 1 su bardağı badem
• Tuz

Bademli Ters Yüz Pilavı Tarifi Yapılışı

1. İlk önce bedenleri bir tencereye alarak suda haşlayın, kabukları hemen soyulacaktır.
2. Pilav için tencereye yağı alıp pirinçi ekleyin ve 4-5 dakika kadar kavurun.
3. Pirinçlerin yeteri kadar kavrulduğunu pirinçler tane tane dökülmeye başladığında anlayabilirsiniz.
4. Pirinçleri ayrı bir kaba alın pilavı pişireceğiniz tencereye havuç ve çok az yağ ekleyerek bir iki karıştırın.
5. Üzerine kavrulmuş pirinçleri de ekleyin sonra sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte pişirin.
6. Kabuğu soyulmuş bademleri çok az yağda rengi değişene kadar kavurun.
7. Bu arada pilav piştikten sonra 15 dk dinlendirin.
8. Servis edeceğiniz tabağı pilav tenceresinin üzerine koyarak ters çevirin ve pilavın üzerini kavrulmuş bademleri ekleyerek servis edebilirsiniz.