Başka Börekleri Unutturacak Lezzette Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram baklavalık yufka
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
İç malzemesi:
- Peynir
Başka Börekleri Unutturacak Lezzette Çıtır Börek Tarifi Yapılışı
- Öncelikle bir kaba maden suyu, süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyip çırpın.
- Baklavalık yufkanın bir tanesini tezgaha serin.
- Üzerine çok az olacak şekilde fırça yardımıyla sıvı yağı sürün.
- İkinci baklava yufkasını da yağladığınız yufkanın üzerine serin. Tekrar üzerine çok az sıvı yağı sürün.
- Üçüncü katı da yağladığınız yufkanın üzerine serin. Bu sefer yapmış olduğunuz sostan yarım kepçe yufkanın üzerine dökün. Sosu yufkanın her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürün.
- 3. Ve 4. Katlara da sostan sürün.Toplamda 5 kat elde edeceksiniz.
- Daha sonra iç hacınızdan yufkanızın kenarına dökün. Elinizle rulo şeklinde katlayın.
- Kalan sosu böreklerinizin üzerine fırça yardımıyla sürün. Dilerseniz çörek otu da serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder