Beluga Mercimek Çorbası Tarifi

 

Beluga Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı siyah mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Limon

Beluga Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

• Havuç ve soğan yemeklik doğranır. Tereyağı ve zeytinyağında kavrulur.
• Tavuk suyu ve su eklenir. Mercimekler ilave edilir. Yumuşayana kadar pişirilir.
• Tuz ve zencefil eklenir. Pişen çorba  blenderdan geçirilir.
• Pürüzsüz olması istenirse(ben öyle yaptım) süzgeçten geçirilir. Servis ederken limon suyu eklenir. Afiyetle ❤️