Bol Malzemesi İnce Hamuruyla Nefis Pizza Tarifi

 

Bol Malzemesi İnce Hamuruyla Nefis Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5,5 su bardağı un
• Tuz

Pizza sosu

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• Çeyrek çay bardağı su
• Kekik
• Kimyon
• Karabiber

Pizza malzemeleri

• Sucuk
• Sosis
• Mozarella peynir
• Kapya biber
• Yeşil biber
• Mantar
• Mısır
• Domates

Bol Malzemesi İnce Hamuruyla Nefis Pizza Tarifi Yapılışı

1. Hamur için; maya, şeker ve ılık sütü bir kaba alıp iyice çırpalım ve 5 dk dinlendirelim.
2. Geniş bir kaba yumurta ve sıvı yağı alalım dinlenen mayaya içine ekleyip iyice karıştıralım.
3. Tuzu ekleyelim. Unu kontrollü şekilde, eleyerek ekleyelim. Hamuru güzelce yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde etmeliyiz.
4. Hamuru yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakalım.
5. Dinlenen hamuru tepsimizin büyüklüğüne göre açalım.
6. Fırın tepsisini önce yağlayalım sonra un ekelim ve açtığımız hamuru tepsimize alalım parmaklarımızla tepsi boyuna göre iyice açalım. Eğer hamur tepsiye büyük gelirse kenarlarından fazlalığı kesebilirsiniz . (böylece daha ince hamur elde edeceksiniz)
7. Kabarmaması için hamuru çatal ile delelim.
8. Sosu için; soğanı sarımsağı rendeleyip tüm malzemeyi bir kapta karıştıralım. Açtığımız hamur üzerine sosu sürelim.
9. Malzemelerimizi yıkayıp uygun şekillerde doğrayalım.
10. Sos üzerine mozarella peynir ve sırası ile sucuğu, sosisi, biberleri, mantarı, domatesi, mısırı koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Ben hamurlarımı delinmeyecek kadar çok ince açtım 5 tepsi pizza elde ettim. Böylece pizzalarım hamurumsu olmadı daha lezzetli oldular.

ton balıklı pizza için sucuk ve sosis yerine ton balığı koyuyoruz.

Emek verip yapanlara şimdiden afiyet olsun.