Brüksel Lahanası – Mısırlı Kavurma Tarifi

 

Brüksel Lahanası – Mısırlı Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg brüksel lahanası
• 1 soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı haşlanmış/dondurulmuş/konserve mısır
• Tuz
• Karabiber
• Zerdeçal
• Pulbiber

Brüksel Lahanası – Mısırlı Kavurma Tarifi Yapılışı

1. Brüksel lahanasını sirkeli suyla güzelce yıkayalım.
2. Tencereye alıp rengi solmadan yumuşayacak kadar (10-15dk) tuz eklediğimiz suda haşlayalım.
3. Suyunu süzüp biraz soğuduktan sonra lokmalık boyutlarda keselim. (büyükleri 4’e, orta boyları 2’ye böldüm. Küçükleri tüm bıraktım).
4. Tereyağ ve soğanı bir tavaya alıp kavuralım. Lahanaları ekleyip yapraklarını dağıtmadan karıştıralım.
5. En son mısırı ve baharatları ekleyip soğan ve tereyağın tadını çekmesi için 5-10dk arası kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
6. Tereyağlı olduğu için sıcak tüketmenizi öneririm.