Cevizli-Üzümlü-Damla Çikolatalı Nefis Kurabiye Tarifi

 

Cevizli-Üzümlü-Damla Çikolatalı Nefis Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 küçük çay bardağı damla çikolata
•  Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 küçük kase çekirdeksiz kuru üzüm
• Un (ölçüsü değişebilir 2 su bardağı +yarım su bardağından biraz fazla un kullandım)

Cevizli-Üzümlü-Damla Çikolatalı Nefis Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı kırıyoruz. Birinin beyazını ayırıyoruz.
2. Yağları, pudra şekerini, nişastayı, vanilyayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Ardından un ve kabartma tozunu ekliyoruz (un ölçüsü değişebilir)
4. En son damla çikolatasını ve üzümünü ekliyoruz.
5. Ele yapışmayan bir hamur olacak eğer hamur çok katı olursa kurabiyeler pişince sertleşir.
6. Buna dikkat edilmesi gerekir. Hamurdan ceviz gibi parçalar alıp yuvarlayıp yumurtanın beyazına batırıp cevize batırarak tepsiye diziyoruz ve 180 derece de ısınmış fırında kurabiyenin altı hafif kızarınca fırından alıyoruz.