Şiş Kebap Tarifi

 

Şiş Kebap Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo yağlı kıyma
• 100 gram iç ( kuyruk )yağ
• 1 tatlı kaşığı acılı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kırmızı tozbiber
• Pulbiber
• Karabiber

Şiş Kebap Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
2. Yassı çöp şişlerimize 5 dk ıslatalım kıymamızdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp çöp şişlerimize sıkarak yayalım.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim.
4. 180 derecelik fırına sürelim 10 dk sonra fırından çıkarıp domates ve biberleri de yerleştirelim tekrar fırına sürelim.
5. 20 dk kadar pişirdikten sonra fırından alabiliriz, toplamda 30-35 dakika pişmesi yeterli olacaktır.