Çiğ Börek Tarifi

 

Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 4, 5 -5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1, 5 su bardağı kadar su

İç harcı için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Karabiber ,tuz

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Çiğ Börek Tarifi Yapılışı

1. Un ,su ,tuzla biraz sert bir hamur elde ediyoruz.
2. Daha sonra kıymamıza rendelediğimiz soğanımızı ,karabiber ve tuzu ilave ederek hazırlıyoruz.
3. Daha sonra hamurumuzu 8 eşit parçaya bölerek pasta tabağı boyutunda açalım.
4. Daha sonra yarısına iç harcımızı yayalım .
5. Üzerini kapatalım(kıyılarını keserek alırsanız açılma ihtimali olmuyor)
6. Tavamızda kızdırdığımız yağda arkalı önlü kızartıyoruz sıcak servis yapınız afiyet olsun .