Dereotlu Çorba Tarifi

 

Dereotlu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım limon suyu
• Çeyrek demet ince kıyılmış dereotu
• 5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• 1 tutam toz şeker

Dereotlu Çorba Tarifi Yapılışı

1. Tencere içerisinde un ile yağı birkaç dakika kavurun. Suyu ilave edip karıştırın ve iyice kaynatın.
2. Bir kasede yoğurdu yumurta sarısı ile çırpıp limon suyunu ekleyin.
3. Kaynayan çorbanın suyundan birkaç kepçe alıp sosa ilave ederek karıştırın.
4. Ardından sosunuzu kaynayan çorbaya yavaş yavaş ekleyin.
5. Pişen çorbamıza ocaktan indirmeye yakın ince kıyılmış dereotu şeker ve tuzu ilave ederek 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.