Diyet Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gram ciğer
- 1 küçük boy soğan
- 1 tane kapya kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- Kimyon, pulbiber, karabiber, kekik
- Yemekte tuz ve yağ yoktur..
Diyet Ciğer Sote Tarifi Yapılışı
- Öncelikle ciğerlerimizi temizce yıkayıp üzerine su alarak ocağa koyup beş dk kaynatıyoruz.
- Sonra bu suyunu alıp döküp ciğerleri yeniden yıkayıp başka bi su ile yeniden ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz.
- Bunu yapma amacım ciğerlerinde hayvandan kalan bi hastalık varsa temizlensin diye.
- Ciğerler pişmeye yakın ince uzun doğradığım soğanları, biberleri ve sarımsakları atıp bi taşım daha kaynatıyorum.
- Altını kapatmaya yakın baharatlarını da ekleyip 5 dk öyle kaynatıp kapatıp dinlenmeye bırakıyorum.
- Ben sulu sevmediğim için suyunu çektirdim. Siz isterseniz sulu tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder