Domates Soslu Kıymalı Makarna Tarifi

 

Domates Soslu Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paketin yarısı fiyonk makarna
• 150 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 250 gram domates sosu (yazdan)
• 1 adet sivri biber
• 1 demet maydanoz.
• Baharat olarak ;1 fiske karabiber, pul biber, tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Domates Soslu Kıymalı Makarna Tarifi Yapılışı

1. Makarnayı haşlama için tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz atarak ocağa alıyoruz.
2. Su kaynayınca makarnaları içine atıyoruz.
3. Makarnalar pişerken sosu hazırlayalım.
4. Soğanı ve biberi, sarımsağı çok küçük doğrayıp kavuruyoruz ve üzerine kıymayı alarak kıyma ile birlikte pişiriyoruz.
5. Üzerine salça ve domates sosunu atıp baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
6. Makarnanın suyundan bir kepçe sosun içine döküyoruz.
7. Sos pişince ocaktan alıyoruz.
8. Makarnamızı da süzdürüp tekrar tencereye alarak yaptığımız sosu üzerine dökerek karıştırıyoruz.
9. İnce kıyılmış maydanozları serpiyoruz. Makarnamız servise hazır oluyor afiyet olsun.   .