Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi

 Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

250 gram margarin

2 yumurta

1 fincan yoğurt

Bi çimcik tuz

Yarım paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İç dolgusu için

4 adet elma

1 buçuk su bardağı toz şeker

Yarım limon suyu

Yarım su bardağı su

Üzeri için

Pudra şekeri

Elma Dolgulu Kurabiye Tarifi Yapılışı

Öncelikle elmaları yıkayıp kabuklarını soyalım.

4 eşit parçaya bölüp tencereye alıp yarım su bardağı suyu döküp yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Yumuşadıktan sonra robotta çekelim tekrar tencereye alıp üzerine şeker ve limonu ekleyip orta ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirelim.

Daha sonra soğumaya bırakalım dolgu soğurken hamuru yapalım oda sıcaklığında olan margarini kaseye alalım.

Üzerine yumurta yoğurt kabartma tozu tuzu ve unu ekleyelim kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

3 eşit parçaya bölelim 20 dakika dinlendirelim.

Daha sonra kurabiyeleri yapalım isteğiniz şekillerde yapabilirsiniz.

200 derecede alt üst üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım afiyet olsun.